Компот в мультиварке - 11 пошаговых рецептов с фото

Loading…

Компот из яблок и вишни, приготовленный дома, намного лучше пакетного сока, купленного в магазине. Во-первых, он на 100 % натуральный, а во-вторых, лучше утоляет жажду. Подкрашенный красителями и напичканный ароматизаторами магазинный сок с виду красивый и вкусный (если верить рекламе), вот только пользы никакой не приносит. То ли дело сок или компот, приготовленный своими руками! Дети от такого угощения приходят в восторг. Ведь комбинированный яблочно-вишневый компот по вкусу не такой кислый, как вишневый. Вишни придают такому компоту легкую кислинку и добавляют красивый цвет.

Как сварить компот в мультиварке

Чтобы сварить компот в мультиварке, подготовленные ягоды выкладывают в чашу прибора, добавляют сахар и пряности (мята, корица, кардамон и др.) по вкусу и заливают водой. Зачастую хозяйки выбирают режим «Тушение» на 60 минут. Компот не кипятится, а томится, сохраняя все полезные вещества.

Прежде чем перейти к варке напитка, сначала необходимо подготовить мультиварку, ее нужно очистить. В чашу налить 0,75 литров воды и выдавить в нее сок 1\2 лимона (1 ст. л. лимонной кислоты). Установить режим «Варка на пару» на 15 минут. Когда устройство подаст сигнал о завершении программы, открыть мультиварку, протрите крышку. Воду вылить, чашу сполоснуть.

Для справки!

Если взять меньше воды и больше фруктов\ягод, тем более концентрированным и насыщенным получится напиток. То же самое и с количеством сахара. Так что пропорции ингредиентов стоит определять по своему вкусу.

Далее рекомендуем ознакомиться с рецептами компотов для мультиварок.

Как хранить компот

Традиционно лучшим местом для хранения зимних заготовок считается сухое помещение, хорошо проветриваемое с температурой воздуха не выше +15-18°С.

Важно исключить попадание прямых солнечных лучей к месту расположения полок с заготовками. При условии соблюдения указанных параметров, срок годности составит 1-2 года. После того, как вскрыли крышку, банку с компотом следует хранить в холодильнике не дольше трех суток.

Однако, зачастую случается так, что банки взрываются, в напитке появляется плесень, развивается процесс брожения. Причиной таких ситуаций является неправильная обработка ингредиентов, использование некачественных фруктов, нарушение технологии приготовления компота.

Выбирайте по вкусу рецепт кисло-сладкого, насыщенного компота, чтобы порадовать своих близких. Оградите детей от магазинной «химии». Домашний натуральный напиток принесет гораздо больше пользы молодому организму.

Компот из сухофруктов в мультиварке

Это самый простой рецепт компота из сухофруктов в мультиварке, который отнимает минимум времени на подготовку ингредиентов.

Для справки!

Напиток может горчить из-за использования несладкого сорта чернослива. Если горечь отдает чем-то химическим, вероятно, при сушке производителем были применены консерванты. Употребление напитка может быть опасным для здоровья.

Ингредиенты:

вода – 2,5-3 литра;
сушеные фрукты (какие пожелаете) – 450 гр;
сахар – 5-7 ст. ложки.

Способ приготовления:

Плоды залить кипятком и оставить на полчаса.
В емкость мультиварки налить воду и установить режим «Варка».
Добавить в чашу сахар, ягоды. Режим – «Тушение».
Напиток охладить и процедить.

К сухофруктам можно добавить свежие ягоды, несколько листьев мяты и иных пряностей для необычного аромата и вкуса.

Компот из замороженных ягод в мультиварке

Если с лета сделать заготовки для компота, напитком можно наслаждаться и зимой, насыщая организм полезными веществами.

Ингредиенты:

вишня – 2\3 стакана;
слива – 1\3 стакана;
сахар – 1\2 стакана;
вода – 3 л.

Способ приготовления:

Ягоды используются в замороженном виде, и размораживать их не нужно.
Выложить в чашу мультиварки ягоды.
Залить водой и ввести сахар.
Установить режим «Пароварка» на 25 минут.
Установить режим «Подогрев» на 60 минут.

Теперь охладите компот из замороженных ягод, приготовленный в мультиварке, и угостите всю семью!

Компот из вишни в мультиварке

Компот в мультиварке можно сварить из свежей или замороженной вишни, и даже варенья, джема.

Ингредиенты компота из свежей вишни:

вишня – 400 грамм;
сахар – 1\2 стакана;
вода – 3,5 л.

Способ приготовления:

Если будете использовать вишню без косточек, ее нужно перетереть с сахаром.
Переложить все компоненты в мультиварку.
Установить режим – «Варка» на 25 минут.
Напиток остудить, перелить в график.

Вишневый компот в мультиварке получается очень вкусным, в меру сладким и очень ароматным!

Рецепт Компот из вишни и яблок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Компот из вишни и яблок».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	28.7 кКал	1684 кКал	1.7%	5.9%	5868 г
Белки	0.1 г	76 г	0.1%	0.3%	76000 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	11.5%	3042 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	3.5%	10000 г
Вода	92.7 г	2273 г	4.1%	14.3%	2452 г
Зола	0.035 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2.9 мкг	900 мкг	0.3%	1%	31034 г
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	2.4%	14706 г
бета Криптоксантин	0.69 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	5.377 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.002 мг	1.5 мг	0.1%	0.3%	75000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.003 мг	1.8 мг	0.2%	0.7%	60000 г
Витамин В4, холин	0.47 мг	500 мг	0.1%	0.3%	106383 г
Витамин В5, пантотеновая	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.7%	50000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.004 мг	2 мг	0.2%	0.7%	50000 г
Витамин В9, фолаты	0.523 мкг	400 мкг	0.1%	0.3%	76482 г
Витамин C, аскорбиновая	0.71 мг	90 мг	0.8%	2.8%	12676 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.014 мг	15 мг	0.1%	0.3%	107143 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.7%	60000 г
Витамин РР, НЭ	0.0224 мг	20 мг	0.1%	0.3%	89286 г
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	14.13 мг	2500 мг	0.6%	2.1%	17693 г
Кальций, Ca	4.99 мг	1000 мг	0.5%	1.7%	20040 г
Магний, Mg	1.53 мг	400 мг	0.4%	1.4%	26144 г
Натрий, Na	1 мг	1300 мг	0.1%	0.3%	130000 г
Сера, S	0.84 мг	1000 мг	0.1%	0.3%	119048 г
Фосфор, P	1.3 мг	800 мг	0.2%	0.7%	61538 г
Хлор, Cl	1.17 мг	2300 мг	0.1%	0.3%	196581 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.039 мг	18 мг	0.2%	0.7%	46154 г
Марганец, Mn	0.0082 мг	2 мг	0.4%	1.4%	24390 г
Медь, Cu	6.55 мкг	1000 мкг	0.7%	2.4%	15267 г
Фтор, F	83.89 мкг	4000 мкг	2.1%	7.3%	4768 г
Цинк, Zn	0.0067 мг	12 мг	0.1%	0.3%	179104 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.003 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	6.9 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.327 г	~
Сахароза	0.163 г	~
Фруктоза	0.517 г	~
Незаменимые аминокислоты
Валин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.001 г	~
Аспарагиновая кислота	0.004 г	~
Глицин	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.002 г	~
Серин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.753 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.004 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.007 г	от 11.2 до 20.6 г	0.1%	0.3%
18:2 Линолевая	0.005 г	~
18:3 Линоленовая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Компот из вишни и яблок составляет 28,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Компот из клубники в мультиварке

В летнюю пору прекрасной альтернативой покупным напиткам станет освежающий и полезный компот из клубники, приготовленный в мультиварке. Вкусные и ароматные ягоды никого не оставят равнодушным.

Ингредиенты:

клубника – 400 г;
сахар – 100 г;
вода – 2 л.

Способ приготовления:

Клубнику предварительно вымыть и немного обсушить.
Затем разрезать на 2 части каждую ягоду.
Сложить клубнику в мультиварку и высыпать сахар.
Залить в чашу воду и перемешать. Закрыть крышку и поставить режим «Суп» на 45 минут.
После этого оставить клубничный компот под закрытой крышкой на 15 минут настояться.

По окончанию приготовления компот охладить, процедить через дуршлаг и разлить по стаканам.

Вишневый компот с яблоками (без сахара)

Чтобы сделать напиток полезнее, его готовят без сахара. За счет этого калорийность компота снижается со 100 до 40 ккал/100г. Согласитесь, очень значительная величина.

Но компот все-таки должен быть сладким. И добиться этого можно, добавив к нему другие сладкие фрукты. Например, яблоки. Но только обязательно сладкие, а не кислые.

//youtu.be/COJ4EMuYpWs

Ну и раз вишня у нас замороженная, то и яблоки возьмем замороженные. Хотя можно брать и свежие, это абсолютно не принципиально.

Ингредиенты:

400 г замороженной вишни
400 г замороженных яблок дольками
600 мл воды

Приготовление:

1. Фрукты соединяем в одной кастрюле и заливаем водой. Если фрукты были тщательно промыты до заморозки, то предварительно мыть их не нужно. Если нет, то сначала промываем их под холодной водой.

2. Оставляем фрукты минут на 5, чтобы они впитали воду. После этого они будут выглядеть как свежие.

3. Закрываем кастрюлю крышкой, ставим ее на медленный огонь и доводим до кипения. После чего крышку снимаем и варим 10 минут.

4. Затем огонь выключаем, кастрюлю снова накрываем крышкой и оставляем остывать до комнатной температуры примерно на 1 час.

В данном варианте разбавлять компот уже не нужно, так как он не слишком сладкий.

В процессе варки яблочная мякоть попадет в воду и компот получится с мякотью. Если вам так не нравится, то после остывания его можно процедить.

Компот из яблок в мультиварке

Если яблоки очень сладкие, можно добавить немного лимонной кислоты. В качестве дополнительных добавок используйте ваниль или корицу, при желании.

Ингредиенты:

яблоки – 500 гр;
сахар – 150 гр;
вода – 2 л.

Способ приготовления:

Для компота рекомендуется выбирать твердые сорта, так как после варки сохраняют форму, и их можете подать отдельно как десерт.
Яблоки помыть, разрезать на несколько частей, удалить семена, сердцевину.
Фруктовые дольки переложить в чашу мультиварки, насыпать сахар и налить воду.
Установить режим – «Тушение» на 40 минут.

Компот из яблок, приготовленный в мультиварке, остудить и подать к столу. Из общего количества ингредиентов примерно получается 8-9 порций.

Компот из ревеня в мультиварке

По вкусу компот из ревеня, приготовленный в мультиварке, напоминает безалкогольный глинтвейн. Его можно подать на праздничный стол в качестве десерта, никто из гостей не останется равнодушным к компоту из ревеня, благодаря его оригинальному вкусу. Общее время варки компота составит около 60 минут.

Ингредиенты:

ревень – 150 г;
лайм – 1\2 часть;
корица – 4 десертных ложек;
мед – 5 чайных ложек;
вода – 2 л.

Способ приготовления:

Ревень и лайм, промыть. Теперь их нужно нарезать, ревень – кусочками, лайм – кружками.
Переложить их в чашу мультиварки, добавить корицу, мед.
Залить водой. Установить режим – «Суп» на 40 минут.
Компот остудить и процедить.

Ревень отлично сочетается с яблоками, черной\красной смородиной, малиной, апельсином, мятой, вишней. Так что экспериментируйте и наслаждайтесь этим полезным напитком. И, кстати, его можно варить не только в разгар лета, но и зимой, использую ингредиенты в замороженном виде.

Видео о том, как сварить компот из яблок и вишни

Пору буйства вишни в саду обычно сопровождает созревание ранних сортов яблок. Чаще всего я варила такой напиток с сортом белый налив. Очаровательное сочетание красно-бордовых ягодок с ним получается. Цвет красно-розовый, а вкус изумительный. Как приготовить это вкуснейшее питье показано в видео. Посмотрев его, Вы увидите, как все просто готовится.

Все рецепты, которые я Вам показала, уже проверены временем и опытом. Так готовили и готовят не одно поколение хозяек. И главное — это результат. Приятный и нежный яблочный нектар радует своим вкусом и цветом, и ароматом. А в сочетаниями с другими фруктами и ягодами наполняется еще и удивительными яркими оттенками. Такое питье услаждает и во время обычного обеда, и за праздничным столом. Свежесваренный витаминный компот во многом может заменить магазинные газированные напитки. А Вы готовите дома компот? Из каких фруктов? Пишите в комментариях.

Автор публикации

не в сети 1 день

Компот из шиповника в мультиварке

В плодах шиповника в 10 раз больше содержится витамина «С», чем в смородине и в 40 раз больше, чем в лимоне. Чтобы повысить иммунитет, чай, и компот из шиповника должны быть постоянно на столе.

Ингредиенты:

шиповник – 1 стакан;
сахар – 150 грамм;
вода – 2 литра.

Способ приготовления:

В чашу мультиварки переложить все компоненты, залить водой.
Установить режим – «Тушение» на 60 минут.
Настоять, остудить, подать на стол.

Для придания кислинки, рекомендуется добавить небольшой ломтик лимона. Без него компот получается очень сладким. Можно и уменьшить количество сахара.

Компот из шиповника рекомендуется варить в мультиварке на ночь, а утром употреблять, тогда он лучше настоится.

Компот из груш в мультиварке

На приготовление компота из груш в мультиварке уйдет минимум времени, зато польза колоссальная. Поскольку груши чрезмерно сладкие, в напиток можно добавить сок выжатого лимона, а также и другие фрукты, ягоды.

Ингредиенты:

груши – 1 кг;
вода – 1,5 литра;
сахар – 0,5 кг;
сок лимона – 4 десертных ложки;
гвоздика – 2 штуки.

Способ приготовления:

Подготовить компоненты – груши очистить, удалить сердцевину и разрезать на 4 части. Переложить в банку, предварительно ее необходимо простерилизовать.
Установить режим – «Мультиповар», температура — 160 градусов, довести воду до кипения, ввести сахар, гвоздику и сок лимона. Варить в течение 5 минут.
Груши залить подготовленным сиропом.
Закатать банку металлической крышкой, убрать в темное место.

Компот рекомендуется употреблять в охлажденном виде.

С мятой

Из яблок и мяты получится витаминный напиток со свежим летним вкусом. По желанию его можно дополнить медом, лимонным соком, корицей.

Ингредиенты:

яблоки – 6 шт.;
вода – 1,5 л;
сахар – 4 ст. л.;
мята – 4 листка.

Приготовление:

Почистите плоды, отделите сердцевину и кожуру, нарежьте дольками.
В кастрюлю налейте воду, включите огонь, после закипания насыпьте яблоки и на медленном огне доведите воду до повторного кипения.
Убавьте огонь, положите сахар. Варите 15 минут, затем снимите с огня.
Готовый напиток охладите при комнатной температуре, процедите.

Компот из черной смородины в мультиварке

Черная смородина богата минералами, витаминами, антиоксидантами, аскорбиновой кислотой. Поскольку эти ягоды варятся быстрее, чем груши и яблоки, на приготовление напитка уйдет минимум времени.

Ингредиенты:

смородина – 500 грамм;
вода – 3 литра;
сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

Помойте и подготовите смородину к варке, уберите листья, стебли и иной мусор.
Измельчить ягоды миксером или блендером.
Добавить сахар.
Довести воду до кипения, опустить смородиновое пюре.

Компот из черной смородины, приготовленный в мультиварке, настоять в течение 5 минут. Также можно воспользоваться функцией «Подогрев».

{banner_vnutri-kontenta-3}

Рецепты приготовления компота

Среди множества вариантов яблочно-вишневого компота стоит обратить внимание на простые проверенные рецепты. Несколько нижеперечисленных вариантов помогут приготовить вкусный напиток даже начинающему поваренку.

Простой рецепт на зиму

Самый простой и популярный способ, который станет беспроигрышным вариантом, чтобы угостить им близких и гостей. Для приготовления необходимо помыть полкилограмма яблок и 300 грамм вишни. Также нужен сахар – около полкилограмма и 3,7 литров воды.

Рецепт:

Яблоки нарезаются четвертинками, вишни можно оставить с косточками, удалив только веточки с них.
В кастрюле нагреть воду до кипения, всыпать сахарный песок, растворить его. Добавить яблоки с вишней. Дать закипеть еще раз и варить ровно 2 минуты.
Разлить готовый продукт по чистым банкам, закрыть крышками. Остыть компот должен при комнатной температуре.

Яблочно-вишневый компот с мятой

Такой вкусный ароматный напиток с добавлением мяты напомнит о лете. Для рецепта нужно подготовить 400 грамм яблок и 350 грамм красной вишни, 3,5 литра воды, 600 грамм сахара, пучок мяты.

Способ приготовления:

Пока моются и перебираются яблоки с вишней, воду в кастрюле нужно поставить на огонь.
Яблоки нарезаются на четвертинки, закладываются, поочередно с вишней, по банкам.
В кипящей воде сварить сахар до полного его растворения. В каждую банку положить по веточке мяты.
Залить сахарную воду по баночкам, накрыть крышками на 15 минут. Таким образом, напиток бланшируется.
Слить воду обратно в кастрюльку, вскипятить и снова залить ею фрукты. Закатать. Оставить остывать консервацию при комнатной температуре.

Компот из яблок и вишни в мультиварке

Такой напиток можно сделать на каждый день или закатать его в баночках на зиму. Чтобы его приготовить, понадобится около 1 килограмма яблок, 500 грамм вишни, 600 грамм сахара и 2,5 литров воды.

Пошаговый способ:

Сахар высыпать в мультиварочную емкость, залить его двумя стаканами теплой воды.
Яблоки очистить от кожицы и сердцевинок, положить в сахарную воду, поставить режим «Жарка» и оставить их на 5 минут в чаше.
Затем устанавливается режим «Тушение» на 15 минут, в чашу добавляются вишни и оставшаяся вода.
Довести жидкость до кипения и проварить еще 2 минуты. Разлить готовый продукт по банкам и закатать или употреблять после того, как он остынет.

Посмотрите также

14 пошаговых рецептов и инструкция по приготовлению компота из тыквы на зиму

Читать

Компот из замороженных яблок и вишни

Не всегда можно успеть приготовить консервации летом. Но для тех, у кого сохранились яблоки и вишни в замороженном виде, можно приготовить компот в любое время года. Понадобится 400 грамм яблок и 300 грамм вишни, 2 литра воды, 500 грамм сахарного песка.

Рецепт:

Предварительно разморозить плоды. Желательно, чтобы яблоки были заморожены дольками, если нет, то нарезать их после разморозки.
В кастрюлю положить плоды и залить их водой, поставить на огонь и дать закипеть. Добавить сахар и варить 10 минут.
Снять напиток с огня, дать ему остыть или сразу распределить по банкам и закатать.

Рецепт без стерилизации

Сделать такой вкусный компот не составит труда. Зимой можно открыть такую баночку, чтобы порадовать гостей и родственников. Понадобится около 500 грамм мелких яблок Белый налив, 300 грамм вишни, сахар 500 – грамм, вода – 3 литра.

Вариант приготовления:

Консервацию можно приготовить из цельных яблок и вишен, которые нужно помыть и перебрать. Уложить плоды в банку, залить их кипятком, накрыть крышечками и дать настояться 10 минут.
Слить воду в кастрюлю, добавить сахар, довести до кипения.
Кипящей сахарной водой залить банки с фруктами, закатать. Остывает закрутка на протяжении 6-7 часов под теплым одеялом.

Компот «Витаминный» в мультиварке

И это название полностью соответствует напитку. Ведь в его состав входит лимон вместе с цедрой, чернослив\курага, сушеный шиповник и иные ингредиенты.

Ингредиенты:

яблоки (груши) – 1 стакан;
любые ягоды – 1 стакан;
неочищенный лимон – 1\4 часть;
сахар – 2-4 ст. ложки;
чернослив (курага) – 6 штук;
сушеный шиповник – 5 десертных ложек;
слива – 3 штуки.

Способ приготовления:

В мультиварку налить воду, довести до кипения и добавить сахар.
Установить режим – «Варка на пару» на 60 секунд.
Запустить подготовленные ингредиенты. Варить на том же режиме около часа.

Первые порции компота можно не разводить водой. Ближе к концу компот «Витаминный», приготовленный в мультиварке, становится более насыщенным, поэтому в него рекомендуется добавлять кипяченую воду.

По желанию можно добавлять ромашку, мяту, душицу, а также различные ягоды – малина, виноград, рябина, крыжовник и др.

Компот из абрикосов в мультиварке

В мультиварке компот из абрикосов получается вкусным и освежающим, отлично удаляет жажду. Желательно использовать спелые абрикосы, тогда вкус получится насыщенным, ярким.

Ингредиенты:

абрикосы – 0,6 кг;
вода – 3 литра;
сахар – по вкусу.

Способ приготовления:

Абрикосы промыть, убрать косточки.
В чашу мультиварки налить воду, добавить абрикосы, сахар.
Установить режим – «Варка на пару» на 10 минут.

При желании, можно добавить мяту или иную пряность. Наслаждайтесь вкусным и полезным напитком.

Польза компотов

Чтобы компот был не только вкусным, но и весьма полезным, воспользуйтесь нижеизложенной информацией:

Нормализует уровень гемоглобина вишня, причем в любом виде – сушеная, свежая.
Улучшают аппетит, обмен веществ в организме, артериальное давление – груши, яблоки.
Добавив в напиток изюм, удастся снизить уровень ацетона.
Клюква, рябина, малина, черная\красная смородина помогут укрепить иммунитет. Особенно они необходимы при лечении простуды.
Сливы в сушеном виде благоприятно воздействуют на работу желудочно-кишечного тракта.
Шиповник рекомендуется лицам с избыточной массой тела, а также эффективен при авитаминозе. В нем содержится витамин «С» в большом количестве, так что он должен круглогодично присутствовать на столе.
Улучшает работу печени напиток из яблок и лимона.
Повышают тонус и оказывают общеукрепляющее действие курага, изюм.
Поскольку в абрикосах содержится кальций, они полезны для суставов, костей.
Очистить организм от вредных веществ и нормализовать уровень гемоглобина поможет чернослив.

Поэтому при приготовлении компотов, рекомендуется добавлять сухофрукты и различные пряности. Это может быть: мята, гвоздика, корица, цедра лимона, апельсина, гвоздика, анис. Только их нужно закладывать не сразу, а после того как устройство подало сигнал о завершении работы. Потом установить режим «Подогрев» буквально на несколько минут, чтобы они раскрылись и дали аромат.

Особенности приготовления

Перед тем, как сделать компот из любых фруктовых плодов, важно знать время его варки. Самое главное правило – не переварить продукт. Когда фрукты оказываются в кипящей воде, их можно варить до 5 минут, не более. Перед приготовлением вишенки и яблочки тщательно моются под проточной водой, затем их нужно высушить от лишней влаги.

Чтобы сохранились все положительные качества продукта, напиток должен остывать постепенно. Поэтому после закатки банки укрываются теплым одеялом и охлаждаются в комнате.

Для того чтобы напитка хватило на всю семью или застолье, то закатывать его рекомендуется в трехлитровые банки – такой объем самый оптимальный.

Стоит знать: помимо сочетания яблок с вишнями, рекомендуется поэкспериментировать с пряностями, например, добавить в напиток палочку корицы, ванилин, цедру лимона.

Секреты и полезные советы от лучших кулинаров

При приготовлении компота в мультиварке, кулинары рекомендуют обратить внимание на дополнительные секреты и полезные советы:

Сахар можно заменить изюмом, черносливом или медом для обогащения напитка.
Ванильный сахар следует добавлять при приготовлении напитка из кислых плодов. Аромат будет потрясающим, а вкус великолепным.
Чтобы компот из сухофруктов получился ярким и необычным, добить клубнику, землянику или иной ягоды в количестве 2 штук. И не нужно предварительно их замачивать в теплой воде, так они теряют вкус и полезные свойства.
Напиток не стоит долго варить. Фрукты\ягоды потеряют изначальную форму, а вкус не станет таким насыщенным, каким был бы, если его варили 30 минут, а остальное время настаивали.
В мультиварках, мощность которых 700 Ватт десертные напитки готовить не более 60 минут. Если мощность меньше, тогда 1,5 часа.
Соотношение сахара, фруктов\ягод подбирать в зависимости от собственных вкусовых предпочтений. Потому как в рецептах всегда указываются пропорции автора или так, как указано в источнике – кулинарной литературе.

Придерживаясь этих несложных рекомендаций, компот получится вкусным, полезным и чрезвычайно ароматным.