Как приготовить вкусный манник на молоке при помощи мультиварки

3

Приготовил : Galate

17.04.2014 Время приготовления: 2 ч. 0 мин

Манник на молоке в мультиварке — это настоящий нежный десерт. Этим великолепным рецептом я разжилась у своей подруги. Просто, вкусно, легко и быстро — вот эпитеты для моего манника! Попробуйте сами!

Классический манник

Вам понадобятся:

• Нежирное молоко – 1 стакан. (Я беру 2-2,7%, не более).
• Сахарный песок – 1 стакан. Манник получится очень сладкий, если для вас этого много, то вполне достаточно будет и половины стакана. Ориентируйтесь на свой вкус.
• Сливочное масло – 30 грамм (или маргарин) и небольшой кусочек для смазывания чаши.
• Манка – 1 стакан
• Яйца – 3 шт
• Соль – 1/2 чайной ложки.
• Сода гашенная уксусом или разрыхлитель теста – 0,5 ч.ложки.

Из указанного количества продуктов, получится 8 небольших порций.

Порядок приготовления:

• Приготовление теста. Возьмите глубокую кастрюлю, в которой последовательно нужно будет смешать все компоненты.
• Разбейте в нее яйца и взбейте их венчиком или с помощью блендера.
• Теперь добавьте к ним стакан сахара, соль, разрыхлитель и взбивайте до их полного растворения. Влейте стакан молока и перемешайте.
• Теперь тонкой струйкой засыпьте манную крупу, одновременно помешивая, чтобы не образовались комочки.
• Оставьте приготовленную смесь на 10-15 минут, чтобы манка разбухла.
• Подготовка чаши для выпекания. Пока манная крупа разбухает, смажьте дно и бока емкости для выпекания сливочным маслом или маргарином. Или можно выстелить дно пергаментом для выпечки. Но я обычно этого не делаю, так как манник легко достается после приготовления и не пригорает.
• Выпекание. Переложите тесто для манника в чашу мультиварки. Выберите режим «Выпечка». Время 40 – 45 минут.
• Как только прозвучит звуковой сигнал об окончании программы, осторожно откройте крышку мультиварки. Лопаткой отделите края манника от стенок.
• Если сразу достать его не получается, то подождите, пока он немного остынет. Достаньте ваш десерт, выложите на тарелку и разрежьте на порционные кусочки.

• Несколько рецептов с фото цветной капусты в мультиварках Редмонд и Поларис. Пошаговые инструкции и полезные советы.
• Тушёная капуста с грибами: https://multrecept.com/vtoroe/s-ovoshhami/tushenaya-kapusta-s-gribami-v-multivarke.html, интересные рецепты для мультиварок.

Этапы приготовления

• Сперва подготавливаем необходимую посуду. Раскладываем на столе ингредиенты так, чтобы в нужный момент их можно было быстро взять и использовать. В глубокую миску высыпаем манку и заливаем её молоком. Даем настояться в течение 30 минут, пока крупа будет набухать.

• В другую миску разбиваем яйца, засыпаем соль и сахар. Помним, что эти компоненты кладутся исключительно по вашему личному вкусу. При желании насыпаем ванилин и тщательно перемешиваем до образования белой пены и полного растворения твердых крупинок. Постепенно просеиваем в миску с яичной смесью муку, и добавляем соду, после чего ещё раз тщательно перемешиваем.

• В получившуюся массу вливаем набухшую крупу и снова хорошенько мешаем до однородного состояния.

• Смазываем чашу, заливаем в неё тесто. Равномерно распределяем его и закрываем крышкой. Выпекаем манник в мультиварке в режиме «выпечка» в течение одного часа. Достаём готовый пирог, при желании посыпаем его сахарной пудрой или глазурью. Режем на кусочки и подаём вместе с чаем к столу.

Если вы постоянно радуете своих близких, гостей или родственников вкусными блюдами, то обязательно рекомендуем рецепт манника на молоке в мультиварке. Ничего сложного в приготовлении нет. А эмоций от готового результата – море.

Для тех, кто не хочет останавливаться на достигнутом, доступны и другие интересные рецепты вкусной выпечки.

Детский шокодадный манник

Манники очень любят дети. Он с успехом заменит нелюбимую противную манную кашу, если вы приготовите его в качестве завтрака.

Для этого вам не понадобиться вставать рано утром. Все продукты, можно вечером положить в мультиварку, выбрать нужный режим и поставить отложенный старт на такое количество времени, которое вам необходимо.

Например, предлагаю приготовить вашему ребенку данный десерт и дополнить его сметанным кремом и тертым шоколадом.

Ингредиенты:

• Молоко (2,0 -2,7%) – 250 мл
• Сахар – 1,5 стакана
• Куриные яйца – 2-3 шт.
• Манная крупа – 1 стакан
• Щепотка соли
• Пекарский порошок (разрыхлитель)
• Масло сливочное – 30-40 грамм
• Сметана (не менее 22% жирности) – 200-300 грамм
• Шоколад молочный – 50 грамм (половина плитки). Например, «Аленка».

Расчет дан на 8 порций манника.

Порядок приготовления:

• Приготовление теста. Тщательно взбейте яйца с сахаром в глубокой чашке или кастрюле. Сахарного песка возьмите чуть больше полстакана. Добавьте соль, разрыхлитель и сливочное масло, и снова взбейте. Добавьте молоко. Затем аккуратно засыпьте манку. Перемешайте все компоненты.
• Подготовка чаши для выпекания. Если ваша чаша для мультиварки имеет хорошее антипригарное покрытие, то достаточно будет смазать дно и бока кусочком сливочного масла. Если же вы сомневаетесь, то на всякий случай закройте дно и бока чаши бумагой для выпечки. Положите приготовленное тесто в чашу мультиварки.
• Выпекание. Если вы хотите, приготовить манник сразу, то включите режим «Выпечка» и ждите 40-45 минут. Если вы хотите, чтобы он был готов к завтраку, то также выберите программу «Выпечка», и с помощью таймера установите отложенный старт на нужное количество часов.

Многие хозяйки бояться, что молоко может скиснуть за ночь. Не стоит волноваться, если молоко свежее, то ничего с ним не случится. Особенно, если оно покупное и пастеризованное. Если же вы используете домашнее, то берите текущего дня, а не вчерашнее. Либо вскипятите перед использованием.

Приготовление крема

Крем можно приготовить заранее и оставить на ночь в холодильнике, или же непосредственно перед подачей. Делается он очень быстро, буквально 5-10 минут.

• Возьмите сметану и положите ее в глубокую тарелку.
• Добавьте в нее стакан сахара и взбейте блендером или венчиком до густой и пышной массы. Чем жирнее будет сметана, тем более густым получится крем.
• Теперь достаньте готовый манник из мультиварки. Сверху положите на него крем и посыпьте тертым шоколадом. Вкуснейший десерт готов!

• Несколько советов как сварить гречку в мультиварках Редмонд и Поларис. Пошаговые инструкции и руководства к действию.
• Несколько отличных рецептов овощного рагу в мультиварках. Читайте подробные инструкции.
• Готовим тушёную говядину в мультиварке. Секреты обработки и приготовления мяса.

С тыквой

• Время: 2 часа.
• Количество порций: 5-7 персон.
• Калорийность блюда: 360 ккал/100 г.
• Предназначение: на десерт.
• Кухня: советская.
• Сложность: готовить легко.

В мультиварке получается вкусный манник на молоке с добавлением отварной тыквы и сухофруктов. Для украшения верха изделия используйте глазурь или растопленную плитку шоколада.

Ингредиенты:

• тыква отварная – 200 г;
• теплое молоко – 0,5 стакан;
• крупа манная – 300 г;
• разрыхлитель теста – 1 ст. л.;
• мука – 300 г;
• изюм без косточек – 0,5 стакан;
• сырые яичные желтки – 2 штуки;
• сахар – 200 г;

Способ приготовления:

1. Отваренную до готовности тыкву натрите на терке и смешайте с сахаром и ячными желтками.
2. Изюм промойте, запарьте на 10 минут в горячей воде, просушите.
3. Манную крупу залейте молоком комнатной температуры, выдержите полчаса.
4. Разрыхлитель теста добавьте в муку, введите в смесь из тыквы. Присоедините набухшую манку, все тщательно вымесите.
5. Получившееся тесто вылейте в емкость мультиварки, предварительно смазав ее растительным жиром. Сверху распределите изюм.
6. Включите режим выпечки, готовьте 50 минут.

Ингредиенты и калорийность

По мнению многих хозяек, самый мягкий и пышный манник получается на кефире. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• яйца крупные — 2 шт.;
• манная крупа — 1,5 ст.;
• сахар — 100 г;
• кефир — 500 мл;
• изюм — 100 г;
• ванилин — 2 г;
• сода — ½ ч. л.;
• соль — щепотка.

Все продукты для манного пирога нужно заранее достать из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры. После этого можно приступать непосредственно к процессу приготовления.

Как приготовить «Манник на молоке в мультиварке»

Подготовить продукты.

Творог растереть с половиной сахара. Муку смешать с манкой и разрыхлителем, добавить молоко и размягченное масло, все размешать. Яблоки натереть на терке, добавить лимон, сахар и корицу. Миндаль измельчить.

В смазанную маслом чашу слоями выложить треть молочной массы, треть яблок и половину творога.

Повторим слои и закончим яблоками, посыплем миндалем, зальем оставшейся молочной смесью.

Выпекать на режиме «Мультиповар» при 100 градусах один час при закрытой крышке.

Достать пирог и посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

ПП манник с творогом

А вот рецепт для тех, кто пытается ввести больше белков в свой рацион. Этот пп манник мы будем готовить с творогом! Вам понадобятся такие ингредиенты:

• 1 пачка творога. Если есть комочки, то лучше перетереть или взбить в блендере.
• 2 яйца.
• 100 грамм молока. По традиции используем нежирное молоко.
• 8 столовых ложек манки.
• 1 пачка разрыхлителя.
• Любой сахарозаменитель по вашему вкусу.

Способ приготовления ужасно прост — смешиваем абсолютно все ингредиенты и даем настоятся около 15 минут. После чего отправляем в духовку на 20−25 минут.

Этот пп манник — отличный вариант завтрака на пп!

⠀Такие простые и диетические рецепты помогут вам отлично разнообразить свой диетический рацион! Обязательно готовьте пп манник и худейте легко!

Рецепт творожного крема для манника

Хотите удивить своих домочадцев вкусным и полезным пирогом? Тогда приготовьте для них манник, да не простой, а с творожным кремом. Кстати, его рецепт нужно обязательно взять на заметку тем мамам, чьи дети отказываются есть творог в чистом виде. Крем получается вкусным и отлично пропитывает манник внутри.

Сделать манный пирог с творожным кремом совсем несложно:

1. Испечь пышный манник без муки в мультиварке, по одному из рецептов, представленных выше.
2. Остудить пирог и разрезать его на 2 коржа с помощью длинного и острого ножа.
3. Творог (100 г) соединить со сметаной (150 мл) и сахаром (2 ст. л.).
4. С помощью миксера взбить продукты в однородную кремообразную массу.
5. Нанести на первый корж половину крема и равномерно распределить его ложкой или лопаткой. Накрыть вторым коржом и снова смазать манник оставшейся творожной массой.
6. Дать пирогу пропитаться или сразу же подать его к столу.